Ontdooien in de magnetron
Ben je vergeten om eten op tijd uit de vriezer te halen? Kleine stukken vlees of vis, of kleine kliekjes, zijn eenvoudig te ontdooien in een magnetron met ontdooi-stand. Houd voor het instellen van het vermogen van je magnetron aan:
Vermogen magnetron (in watt) +/-
|
Actie
|
| 350 |
Snel ontdooien voor kleine hoeveelheden en platte pakketjes. |
| 250 |
Normaal ontdooien (standaard).
|
| 100 |
Langzaam ontdooien voor grote hoeveelheden groente en ontdooien van gevoelige producten, zoals vis.
|
Keer je
vlees of vis steeds na een minuut of schep het kliekje om. Als je op een hogere
wattage ontdooit verliest het product veel vocht en gaan veel vitamines en
mineralen verloren. Er is geen exacte tijd te geven voor hoe lang iets moet ontdooien.
Dat verschilt sterk van product tot product. Dus: voel, neem de tijd en kijk
wanneer het is ontdooid.
Grote stukken vlees zijn
minder geschikt voor ontdooien in de magnetron, omdat de buitenkant al gaar
wordt, terwijl de binnenkant nog bevroren is.
Je hoeft niet alles te ontdooien
Sommige diepvriesgroenten en ook andere diepvriesproducten en -maaltijden hoef je niet te ontdooien voor je ze gaat bereiden. Dit staat dan duidelijk op de verpakking vermeld. Ontdooi deze producten niet en volg de instructies op de verpakking.