Door veilig om te gaan met je eten voorkom je dat je ziek wordt. Hoe je dat doet? Let goed op bij het kopen, koken en bewaren van voedsel. Lees deze tips om het risico op een voedselinfectie te beperken.
In een playlist met 5 video's bespreken we voedselveiligheid: kopen, wassen, scheiden, verhitten en bewaren. Bekijk ze hieronder achter elkaar!
Let op!
Zwangere vrouwen, jonge kinderen, ouderen en mensen met een verminderde weerstand wordt afgeraden om bepaalde producten te eten. Bijvoorbeeld rauw vlees, rauwe vleeswaren, rauwe melk, rauwmelkse kaas, gerookte vis en rauwe kiemgroenten zijn risicovolle producten. Als deze producten door en door verhit zijn, kunnen ze veilig gegeten worden. Kijk voor meer uitleg op www.voedingscentrum.nl/kwetsbaregroepen.
5x veilig eten als infokaart
Download de kaart 5x veilig eten (837 kB)