Of een kant-en-klaarmaaltijd past in een gezonde voeding hangt van de samenstelling af.
Over het algemeen bevatten kant-en-klaarmaaltijden:
- Weinig groente
- Weinig vezels
- Veel verzadigd vet
- Veel zout
Daarnaast sluit de portiegrootte vaak niet aan bij de behoefte van de gebruiker. Het kan te weinig zijn, waardoor je snel weer trek krijgt. Het kan ook juist te veel zijn waardoor je meer eet dan je nodig hebt.
Er zijn natuurlijk uitzonderingen.
![Meestal zijn kant-en-klaarmaaltijden ongezond. Er zit vaak weinig groente, weinig vezels, veel verzadigd vet en veel zout in]()
Wat is een goede kant-en-klaarmaaltijd?
Een goede kant-en-klaarmaaltijd bevat:
- 400 tot
700 kcal per portie
- ten
minste 150 gram groente
- vlees,
vis, ei, tahoe of tempé tot maximaal 100 gram of maximaal 25 gram noten, of
minimaal 60 gram peulvruchten
- Aardappelen
of volkorengraanproducten, zoals volkorenpasta, volkoren couscous of
zilvervliesrijst
- Vloeibare
margarine, vloeibaar bak- en braad of olie tot maximaal 15 gram
- Maximaal
2 gram zout of maximaal 2 kleine porties van ingrediënten die niet in de Schijf
van Vijf staan, zoals een kleine hoeveelheid saus
Zelf koken
Af en toe een kant-en-klaarmaaltijd kan geen
kwaad, maar zelf koken is nog altijd het beste. Als je zelf kookt, kun je zelf bepalen
hoeveel zout je erin doet. En je kan gemakkelijker zorgen dat je voldoende
groente en volkorenproducten zoals zilvervliesrijst of volkorenpasta binnenkrijgt. Je kunt variëren zoveel je wilt, met vlees, vis, ei, peulvruchten, noten en
vleesvervangers zoals tahoe of tempé.
Inspiratie nodig? Meld je aan voor onze wekelijkse receptennieuwsbrief.