Riboflavine (vitamine B2) is nodig voor de energievoorziening van het lichaam.
Riboflavine zit vooral in melk en melkproducten, maar ook in vlees, vleeswaren, groente, fruit, brood en graanproducten.
Van een tekort aan riboflavine kun je huidafwijkingen bij de mond en tong krijgen en het kan ontstekingen bij de neus veroorzaken.
Omschrijving
Naam
Riboflavine is ook bekend als vitamine B2. De naam voor de natuurlijke vormen in eten en drinken zijn riboflavine, flavine-mono- en adenine (di-)nucleotide (FMN, FAD). In supplementen zit meestal riboflavine of riboflavine-5’-fosfaat.
Waar zit riboflavine (vitamine B2) in?
Riboflavine zit vooral in melk en melkproducten, maar ook in vlees, vleeswaren, groente, fruit, brood en graanproducten.
Gezondheidseffecten
Riboflavine is onmisbaar voor de energievoorziening van het lichaam. Het speelt namelijk een belangrijke rol bij het vrijmaken van energie voor je lichaam uit koolhydraten, eiwitten en vetten.
Riboflavine-tekort (vitamine B2-tekort)
Van een tekort aan vitamine B2 kun je huidafwijkingen bij de mond en tong krijgen en het kan ontstekingen bij de neus veroorzaken.
Te veel riboflavine
Als je veel riboflavine eet neemt je lichaam relatief maar een klein deel op. Als je meer riboflavine binnenkrijgt dan je nodig hebt, plas je het teveel uit.
Er zijn geen negatieve effecten op de gezondheid bekend van riboflavine.
Voedingsadvies
Als je gezond en gevarieerd eet volgens de Schijf van Vijf krijg je voldoende riboflavine binnen. Vul de Schijf van Vijf voor jou in voor een advies op maat.
Wil jij nagaan hoeveel riboflavine jij binnenkrijgt? Dat kan met ons online eetdagboek ‘de Eetmeter’ op Mijn Voedingscentrum.
Aanbevolen hoeveelheden riboflavine
Hoeveel riboflavine heb jij elke dag nodig om gezond te blijven?