Glutenvrij

Wat betekent het keurmerk glutenvrij (crossed grain)?

Producten met het glutenvrij-keurmerk 'Crossed Grain' passen in een glutenvrij dieet voor mensen met coeliakie of glutensensitiviteit.

Speciale glutenvrije dieetproducten zijn verkrijgbaar in reform- en natuurvoedingszaken en enkele grote supermarkten. Ze zijn ook rechtstreeks te bestellen bij fabrikanten, importeurs of bij de groothandel. 

Producten die het glutenvrij-keurmerk hebben, zijn gecontroleerd door een onafhankelijk testbedrijf. Als de producten voldoen aan de criteria van de Nederlandse Coeliakie Vereniging kunnen producenten een licentie ontvangen om het keurmerk te mogen gebruiken. Het glutenvrij-keurmerk is dus gebaseerd op een gecertificeerd systeem.

Uitgever

Controle