Dithiolthionen zijn bioactieve stoffen die voorkomen in knoflook. Ze zijn in gezuiverde vorm ook als supplement beschikbaar.
Dithiolthionen hebben effect op het serum lipidenprofiel en werken als
antioxidant. Serum lipidenprofiel zijn het totaal aan bloedwaarden voor LDL-/HDL-cholesterol, triglyceriden, etcetera.
Mogelijk beschermen dithiolthionen tegen hart- en vaatziekten.
Er is geen aanwijzing voor ongewenste effecten. De veiligheid werd echter niet systematisch onderzocht.